In huize Miemp eten we graag italiaans.
Vooral lasagne!
Mijn
persoonlijke favoriet is de variant met spinazie en gorgonzola.
Dat is comfortfood
ten top: kazig, tomatig, hmmmmmmmm….
Een recept kan altijd getweaked worden, dus toen ik deze tegen kwam dacht ik: dat ga ik
eens proberen!
In principe lijkt deze heel erg op ‘mijn’ lasagne die vrij
basic en simpel is. Ik bouw laagjes van tomatensaus (die, als ik zoals
gebruikelijk weinig tijd heb, gemakshalve uit een potje komt), lasagnebladen,
geraspte kaas en diepvriesspinazie. De spinazie breng ik op smaak met knoflook, ui,
italiaanse kruiden, en een pakje gorgonzola.
Bij deze versie voegen ze aan de spinazie ook nog pesto en
roomkaas toe.
Lekker!!!!!!
Dat houden we er in!!!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten